こんにちは！ますおです〜！

今回のグルメ旅は、秋田県男鹿市の「美野幸」で
男鹿のご当地グルメの「石焼料理」を食べて来ました！

「美野幸」は、男鹿市北浦入道崎に位置し、男鹿のご当地グルメ「石焼料理」を味わえる人気店です。
観光名所の入道崎灯台のすぐ近くなので、観光ついでに立ち寄れるのも魅力的です。

石焼料理とは？

男鹿半島の石焼料理とは、
真鯛やわかめなどの新鮮な魚介に、熱した高温の石を入れて煮込んだ料理です。

高温の石で短時間で加熱することで
食材が持つ旨味をスープに出さず、食材本来の味を楽しめる料理とのこと。

提供される際の熱々の石が入って、ぶくぶくと沸騰している様子はかなり迫力があります。

「美野幸」の予約方法とメニュー

予約可能ということで、事前に電話で予約をしていきました。
まず2週間前に電話すると
「天然の真鯛を扱っているから、直前にならないと仕入れられるかわからない」
とのことで、3日前に再度電話したところ無事予約ができホッとしました！

口コミを見ると、予約なしで行くと食べられない可能性がある
と書いてあったので、行く際は予約をお勧めします。

私が行った際も、お客さんのほとんど（すべて？）が予約してました。

「美野幸」のメニューがこちら。

メニューはすごくシンプル。

• 天然真鯛の石焼定食：3600円
• 石焼単品：3000円
• 鯛の漬丼：1900円
• 鯛のお刺身単品：1600円

金額だけ見ると結構高級なお昼定食ですが、これを食べずには帰れない、、、！
「天然真鯛の石焼定食：3600円」を注文しました。

石焼料理を実食レポート！

待つこと数分、目の前にぐつぐつの桶に入った石焼料理が現れました！！

想像の何倍も豪快すぎて、感動。。。
事前に写真で見てましたが、実際目にするとインパクトがすごい。

これを見れただけで、結構満足します（笑）

中に大きな石が入ってました。

いざ実食ということで、まずはスープから。

美しすぎる透明なスープ。
飲む前から美味しいのが確定してますが、とにかく絶品。
形容し難い、とにかく自然の旨みが詰まった新鮮な深みのある味で、
心がホッとするような優しい味です。

中に入っている天然真鯛がぷりぷりでめちゃくちゃ美味しい。
しかもかなりたくさん身が入ってます。

ご飯と合わせてお茶漬けスタイルで食べるのが本当に美味しい。
止まらんすぎる！！！

ご飯が足りなかったら、おかわりをもらえます。

定食についている鯛の刺身も分厚くて、甘味があって、美味しい。
わかめの酢の物も、文句なしに絶品。
幸せすぎる。。。

もちろんスープは最後の一滴まで完飲。
これはここでした食べられない男鹿の魅力が詰まった料理でした。

食べ終わった後もしばらく美味しさの余韻がすごくて、ほんとに大大大満足でした。

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まとめ

秋田県男鹿市の「美野幸」は、男鹿のご当地グルメ石焼料理を楽しめる最高のお店でした。

店主と奥さんのお二人もとっても素敵。
いろんなお話を聞かせていただきました。

男鹿半島を訪れる際には、ぜひ「美野幸」で郷土料理の魅力を堪能してください！
ほんとにおすすめ。ますおもまた行きたい！！！