你好！我是ますお！

这次来到 秋田市的大町地区，品尝秋田代表性的郷土料理 「烤米棒锅（Kiritanpo Nabe）」。
这家 「お多福本店」 不仅是当地人爱去的餐厅，也是许多游客慕名而来的美食名店。
这次就来跟大家分享我的 正宗秋田美食体验！

什么是烤米棒（Kiritanpo）？秋田的传统料理

烤米棒（Kiritanpo） 是秋田的代表性乡土料理之一。
主要是用 秋田县产的优质米（如秋田小町），煮熟后捣成半糊状，
再捏成长条形，裹在木棍上烤至表面金黄酥脆。

烤米棒的食用方式多种多样，例如：
味噌烤米棒 – 涂上味噌酱，直接烤着吃
烤米棒锅（Kiritanpo Nabe） – 作为火锅配料，与比内地鸡高汤一起煮

其中，烤米棒锅最具代表性，尤其是使用秋田特产的 比内地鸡 炖煮的高汤，风味浓郁，非常适合秋冬品尝！

お多福本店 – 秋田正宗乡土料理的代表

📍 店铺位置：从JR秋田站 步行20分钟，或搭乘出租车6分钟
🍽 氛围：典雅日式风格，提供 吧台座位及塌塌米座席
🔥 特色料理：招牌 烤米棒锅（Kiritanpo Nabe），使用 比内地鸡高汤及本地食材 制作

我到店时，周围有很多居酒屋和餐厅，整个地区十分热闹。
但「お多福本店」因其 正宗秋田风味 而备受瞩目。

📸 注意：店内仅允许拍摄食物，请勿拍摄其他区域。

由于想尝试不同料理，我 下午5点直接到店，没有预约，幸运地成功入座。
(当天大雪，游客较少，建议旺季时提前预约！)

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开吃！お多福本店的烤米棒锅体验

我点了一份 烤米棒锅（1人份）。
这里可以单点1人份，对于想多尝试不同料理的人来说非常友好！

首先，店员先上了 小菜，味道已经让我惊艳。
当锅具和食材送上桌时，我的期待值瞬间拉满！

烤米棒锅的魅力在哪里？

✅ 比内地鸡高汤鲜美浓郁，充满鸡肉的甘甜
✅ 秋田县产米制作的手工烤米棒，口感Q弹，吸收汤汁后更美味
✅ 大量本地蔬菜：芹菜、舞茸、牛蒡、大葱等，营养丰富

店员会在桌边帮忙料理，让食材慢慢煮透，保证每一口都能吸收精华！

成品的烤米棒锅上桌！

盛盘整齐，美味扑鼻，光看就让人食欲大增！

味道如何？一口就爱上！

高汤：

比内地鸡高汤 鲜美无比，鸡肉的甘甜完全融入汤汁，
味道醇厚，但不会油腻，喝下去暖胃又舒服。

烤米棒：

外皮微微焦香，里面却 Q弹柔软，
吸饱了浓郁的汤汁，每一口都超满足！

这锅分量十足，但实在是太好吃了，一口接一口停不下来！
如果可以的话，我真的想每天喝这汤(*´-`)

除了烤米棒锅，还有哪些必点美食？

比内地鸡烤串

秋田特产的比内地鸡，外皮香脆，肉质多汁有弹性。
只用简单的盐胡椒调味，就能带出鸡肉的浓郁风味，超级推荐！

鯛鱼刺身

切片厚实，肉质紧实带有微微甜味，新鲜度爆表！
入口即化的口感，绝对是店内隐藏版的美味！

奶油炒舞茸

让我惊讶的竟然是这道菜！
舞茸的香气搭配奶油的浓郁口感，简直是 人生中吃过最好吃的舞茸！
吃了一口后，我真的 怀疑自己之前吃的舞茸是不是假的（笑）。

🍶 秋田地酒
店内也提供各种秋田地酒，可以和料理搭配享用（可惜我不会喝酒QAQ）。

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餐厅信息

📍 店名：お多福本店
📍 地址：秋田县秋田市大町4丁目2-25
🚆 交通方式：从JR秋田站步行20分钟，或搭乘出租车6分钟
⏰ 营业时间：17:00 – 22:00
📅 定休日：星期日
📞 电话：018-862-0802
💺 座位：吧台席、榻榻米座席（建议预约）

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总结 – 想吃正宗秋田料理，来お多福本店就对了！

如果你想体验秋田的正宗美食，「お多福本店」绝对是你的不二选择！
使用比内地鸡高汤制作的烤米棒锅，真的是太好吃了！

无论是小菜、主食，还是配菜，每道料理都非常精致用心。
如果你来到秋田，一定要把这家店 加入你的美食清单！

💡 贴心提示：由于是热门餐厅，建议 提前电话预约！