大家好，我是ますお！

这次在鹿儿岛旅行时，我特地前往了天文馆拱廊商店街内的知名拉面店——豚とろ拉面。

据说这里是“鹿儿岛最容易排队的拉面店”之一，招牌是使用稀有部位「豚とろ」的自家制叉烧。

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为什么豚とろ这么特别？

所谓「豚とろ」，是取自猪颈部少量的精肉，肉质细嫩、脂香四溢。
店家将其慢火炖煮至入口即化，与汤底融合后变得更香醇，实属一绝。

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实际品尝「豚とろ拉面」

我点的是人气第一的「豚とろ拉面」（¥860）。

• 汤底是鹿儿岛风格的豚骨汤，口感浓郁却不油腻
• 面条为中等粗度的直面，与汤完美融合
• 叉烧柔软到轻轻一咬就化开，非常令人惊艳

整体味道清爽好入口，很适合女性或不喜欢重口味的朋友。
我个人超级喜欢，下次还想点大份！

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店铺信息

• 店名：鹿儿岛拉面 豚とろ 天文馆拱廊店
• 地址：鹿儿岛县鹿儿岛市山之口町9-41
• 营业时间：11:00～22:00（最后点餐21:30）
• 休息日：无（偶尔不定休）
• 座位：约15席，多为吧台座位
• 支付方式：现金、部分电子支付
• 官网：https://www.butotoro.com

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总结

来到鹿儿岛，一定要试试这里的豚とろ拉面。
不管你是当地美食爱好者，还是旅行途中的一餐，它都能带来温暖与满足的在地味道。